＊小麥狂想曲之初麥台灣＊（2010）

原來台灣小麥進口量每年約100萬噸，稻米的年需量150萬噸（14噸進口），原來小麥的需求，快要直逼稻米，難怪麵店、麵包店滿街開。

對小麥需求高，台灣卻是一個不產小麥的地方。不產，不是不能種，而是根本沒有計劃去種，台灣種小麥，目前只有大雅、學甲二地，麥子都是和金門酒廠契作，三月收成作種，移到金門種植，再收成作為製酒的酒麴，所以高粱酒裡有麥香。