【施明煌總兼的喜願共和國】（2009）

關於喜願麵包工坊的施明煌，該從那個部分開始介紹呢？心裡有點困擾著。

一位陪著身心障礙朋友，一路走來的麵包坊總兼。還是關心台灣農業發展，身體力行的草根推手。或是記錄古厝歷史，走遍319鄉的天涯行者。甚至在台灣教育改革理念上，不斷衝撞的獨行俠。

很難！太多身份，每樣都做的令人感動，要介紹真的開始困擾著。

那麼，一切從麵包開始說起吧！